Kend grøntsagen
- Skemaet "Gamle afgrøder"
- Danske afgrøder
- Adgang til internettet
- I kan redegøre for forskellige typer af grøntsager, der gror i Danmark, men som er svære at finde i supermarkedet (Råvarekendskab)
- I kan tilberede de glemte grøntsager på forskellig måde (Råvarekendskab)
Kend grøntsagen
Meget af det, vi spiser i Danmark, kommer fra andre lande, enten fordi det er billigere, eller fordi det ikke findes i Danmark. Når vi spiser så meget mad, der er dyrket i andre lande, glemmer vi tit at bruge de råvarer, som vokser i Danmark.
Hvordan smager de lilla gulerødder, hyben, majroer eller kålrabi? Hvordan ser de ud, og hvad kan man bruge dem til?
Jeopardy
Klassen skal dyste om, hvem der kender flest danske afgrøder, altså planter, der dyrkes i Danmark.
I hold skal I gætte, hvilke grøntsager, der gemmer sig bag tallene.
Gammel og glemt
Mange danske afgrøder kender vi ikke i dag, fordi vi får mad fra andre lande. Men der findes faktisk mange afgrøder i Danmark, som vi bare ikke bruger i dag. Kig på skemaet ”Gamle afgrøder” og sæt kryds ud for de afgrøder, I kender.
Hvor mange af dem havde I ikke hørt om før?
Jeres lærer kan vise jer nogle afgrøder, som kan vokse i Danmark, men som ikke er så kendte. Snak om, hvad man kan bruge de forskellige grøntsager eller frugter til og smag på dem. Tilbered madvarerne på forskellig måde; kog, bag eller steg dem eller lav marmelade eller saftevand af dem. Prøv jer frem.